A Associação das Paneleiras de Goiabeiras foi criada no ano de 1987 e atualmente é constituída por 120 membros, dos quais 80% são mulheres. A região de Goiabeiras, localizada ao norte da cidade de Vitória caracteriza-se como local mais tradicional do Estado do Espírito Santo na produção das panelas de barro.
No ano de 2011, o trabalho realizado pela Associação recebeu o Certificado Best Practices Dubai Internacional Award for Best Practices to Improve the Living Environment, prêmio internacional que recomenda as melhores práticas para a melhoria das condições de vida, com reconhecimento dos Emirados Árabes e da Organização das Nações Unidas para os Assentamentos Humanos (UN-HABITAT).
Para manter viva essa tradição, a Associação recebeu, em novembro de 2011, um novo galpão (situado no mesmo local do anterior), que está sendo utilizado para a produção e comercialização das únicas panelas de barro do Estado com selo de autenticidade da cultura local. Resultado da mobilização das artesãs, fundamentadas pelo engajamento do convívio doméstico e comunitário, o novo galpão representa o desejo de imortalizar um ofício, eminentemente feminino, perpetuado através de gerações. O novo galpão conta com 32 cabines individuais. O próximo projeto das paneleiras é de que o segundo piso seja utilizado como empório turístico-gastronômico, incluindo a degustação da tradicional moqueca capixaba com um atrativo ambiental à parte: a bela vista para o manguezal que compõe o entorno da região.
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